실생, 근삽, 분주등에 의한 번식을 하며 근맹아 분주 증식이 용이하다. 증식방법은 파종할 경우 9월에 채종하여 기건 저장하였다가 춘기에 파종을 하나 발아율은 매우 낮은 편이다.
생육 환경 : 토양은 토심이 깊고 토양습윤 조건이 적합한 곳에서 자란다. 지형은 계곡이나 산복부의 북향이나 북동향 방향인 지역으로 경사 15~30도가 적당하다. 해발고는 200~600m, 비음도는 25~35%가 적당하며 산성도(PH)는 5.1~5.8이 알맞다. 나무두릅은 평지로부터 해발 1,000m이상의 높은 지대까지 자생하고 있는만큼 내한성이 강하다. 땅두릅은 내한성이 강하며 토질은 별로 가리지 않으나 거름기가 많은 비옥하고 물빠짐이 좋은 양토 또는 식양토가 가장 알맞다. 전국에 걸쳐 재배가능하며 봄철 어린새순은 특유의 향과 맛이 있어 특용수 경제작목으로 최고 유망수종 식재간격:60cm*150~180cm 평당3~4주 식재 3~4m까지 자란다 두릅나무는 그대로 키우면 키만커서 관리나 수확이 곤란하다 나무 높이르 1~2m정도 되도록 매년 수확이 끝나는 즉시 가지를 잘라준다 정식후 1년차 20~30cm 부근에서 잘라주고 2년은 50~60cm,4~5년차부터 밑둥에서 줄기가 많이 나오면 강한줄기 4~5개 남기고 잘라주며 관리한다 식재후 3년부터 수확가능 (식재후 1년부터 수확가능하나) 나무는 성장이 빠르다 |
